Brut
Foliage
Arômes de fleurs blanches et de brioche beurrée. Équilibre entre une certaine rondeur et une fraîcheur minérale avec une note iodée.
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- Pinot Meunier
- 60%
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- Pinot Noir
- 30%
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- Chardonnay
- 10%
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- Récolte
- 2010
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- Élevé sur lies
- 9 mois
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- Dosage
- 8,5 G/L
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Accord Met et vin
Escalopes de foie gras
poêlées, pomme rôtie
& gelée de poire
au poivre de Timut.